1990'lı yıllarda ortaya çıkan ihtiyaç sonucu; Mey yapımcısı Ayhan Kahraman tarafından, bir oktav içindeki her bir diatonik sese karşılık sekiz ayrı ebatta Mey üretilmiştir. Karar sesi olarak kabul edilen bu ses piyanoya göre ayarlanmaktadır.

Günümüzde A, B, C, C1, D, D1, E, F, G, G# karar seslerinde Mey'ler üretilmektedir ve Mey artık karar sesine göre adlandırılmaktadır. Mey'in önde sekiz ve arkada bir olmak üzere toplam dokuz ses deliği bulunmaktadır.

Mey gövdeleri genellikle "erik" ağacından yapılır. Erik dışında "ceviz", "gürgen", "dut", "zerdali", "kayısı", "akasya", "şimşir" ve "zeytin" gibi ağaçlar da kullanılmaktadır. Son yıllarda, Afrika kaynaklı "gül" ve "bobinka" gibi ağaçların da imalatta kullanıldığı görülmektedir.

Gövdenin baş tarafında, kamışın yerleştirilmesi amacıyla, gövdeden daha kalınca bir bölüm bırakılır. Düz, silindirik şekilli gövde, baş tarafında hem iç çap hem de dış çap olarak genişler. Kamışın takıldığı baş taraftaki iç çap, gövdenin alt tarafındaki iç çapın iki katına ulaşır.

Bu halk çalgısının sanayileşmiş yapım şekli yoktur. Dünyada, çalgılar bilgisayar ortamında yapılır ve milimetrik sapmalara dahi izin verilmezken; bizde hala el emeği ile yapılmaktadır.